寶馬在冰淇淋事件后的應對措施可以從以下幾方面入手。

首先，承認錯誤并真誠道歉。寶馬第一次道歉不夠真誠，那就持續不停地道歉，直到讓公眾感受到誠意。

其次，不回避問題。不能阻止自媒體直播，有人拍攝就讓拍，有人情緒激動就微笑安慰，別過度反應。

再者，敞開供應冰淇淋。不要讓幾個小姐姐發放，而是讓大家隨意自取，這相比車價和攤位費花費不大，也不會有人過分多拿，若真有反而能成為新熱點。

更重要的是，自黑自嘲。寶馬 MINI 高層站出來，別回避問題，好好上臺自嘲自黑，甚至主動站半天向觀眾發冰淇淋，雖然可能會引來嘲笑，但這種真誠舉動能讓大家看到態度。

此外，還要采取措施防止類似事件再次發生。實施新政策和程序，加強對員工和合作伙伴的培訓，建立反饋機制及時發現和糾正問題。促進多元化和包容性，開展相關項目，增加培訓和資源，建立多元包容的文化。與有關當局合作，確保遵守所有適用的法律法規。

加強公司形象宣傳，發布公開聲明，參加相關組織和活動，通過社交媒體等渠道與公眾互動。

最后，公布調查結果，對涉事人員嚴肅處理，向受影響的消費者道歉賠償，邀請參觀工廠和展廳。加強內部培訓，提高員工職業素養和服務意識，建立監督反饋機制。加大品牌宣傳，利用多種媒體平臺強調產品優勢和品牌理念，邀請明星網紅等提升知名度。開展公益活動，積極參與社會責任和環保事業，與公益組織合作，鼓勵員工和消費者參與。推出優惠活動，針對不同群體制定方案，與其他品牌機構聯合推廣。

通過這些措施，寶馬有望挽回形象，重獲消費者信任。