電動車電瓶安裝接線的正確步驟如下：

首先，要了解電瓶極性。通常電瓶的紅色線是正極，黑色線是負極，接線前必須確認清楚，避免接反造成短路或損壞電瓶。

其次，準備工具與材料。比如扳手、螺絲刀、絕緣手套等，且要保證工具絕緣良好。同時檢查電瓶線有無破損、老化或腐蝕，有問題及時更換。

然后，關閉電源。一定要關閉電動車的電源開關或拔掉電池連接插頭，讓車輛徹底斷電，防止意外啟動引發危險。

接下來是具體的接線步驟：

1. 打開電池盒，根據車型找到并打開，方便操作。

2. 連接電瓶線，正極線接正極接口，負極線接負極接口，確保插頭與接口緊密貼合，不松動。

3. 固定電瓶，若有固定螺絲，要擰緊，保證電瓶穩固。

4. 完成接線后，仔細檢查線路，可用萬用表測量，確保電路暢通，無短路、斷路等情況。

在接線過程中，還要注意以下安全事項：

1. 務必佩戴絕緣手套，不能直接接觸電瓶電極。

2. 操作環境要干燥、清潔，潮濕環境可能導致短路。

3. 接線完成后，輕輕拉扯電瓶線，檢查是否牢固，防止松動導致接觸不良。

總之，按照這些步驟和注意事項，就能安全、準確地完成電動車電瓶的接線工作。