查詢車牌郵寄進度有以下官方渠道：

1. 撥打 11183 電話：這是中國郵政 EMS 的電話，撥通后轉接人工客服，報上車牌號碼，就能得知車牌郵寄進度。

2. 交管 12123APP 查詢：注冊并登錄交管 12123APP，在網辦進度里能看到車牌進度動態。車牌制作好寄出后，還能查看物流，綁定手機號也會收到短信通知。

3. 郵證 APP 查詢：網上下載郵證 APP，選擇機動車牌，輸入車牌號或受理號即可查詢。

4. 車管所官方網站或 APP 查詢：部分地區車管所提供在線查詢服務，登錄當地車管所官網或使用其 APP，按指引輸入個人和車輛信息進行查詢。

5. 撥打車管所咨詢電話：直接打當地車管所咨詢電話，向工作人員提供個人及車輛相關信息，詢問車牌郵寄進度。

需要注意的是，車牌郵寄服務一般由郵政速遞 EMS 提供，速度可能稍慢，但最晚不會超過一個星期。大家可根據自身情況選擇適合的查詢方式。