桑塔納 2000 適合用的機油型號有多種選擇。

如果車的公里數較少，比如兩三萬公里，5W-30 的機油是不錯的，它粘度較低，在發動機未達最佳工作溫度時能提供較好保護，動力表現也較好。但如果駕駛多，可能震動大。

如果車的公里數超過 10 萬 km，5W-40 的機油更適合，它粘度高，油膜強度和耐磨性更好。

大眾桑塔納 2000 一般推薦使用原裝 5W-40 半合成機油。對于 1.5L 車型，機油型號為 5w40，容量 4L，采用全合成機油，更換周期為 1 萬公里。

品牌方面，常見的如殼牌、美孚、嘉實多、長城、統一、昆侖等都可以。

南方地區由于氣溫相對較高，推薦使用 10W-40 型號的機油，高溫下穩定性和潤滑效果好。

桑塔納還推薦使用原廠 5W-30 合成機油，能滿足發動機在各種溫度條件下的潤滑需求。

此外，也可以選擇美孚或嘉實多等品牌的機油，它們具有抗磨損、耐高溫等特性，有助于延長發動機壽命并降低機油消耗。

總之，選擇機油要考慮車型、公里數、氣候條件、駕駛習慣以及個人預算等多方面因素。建議在更換機油時咨詢專業維修技師或參考車輛使用手冊中的推薦建議。