福田 3 立方冷藏車的內部結構具有以下特點：

廂體尺寸方面，不同型號有所差異，如福田祥菱 V1 冷藏車廂體內尺寸為 2795×1545×1535mm，福田奧鈴寬體冷藏車箱體內尺寸為 4080×2300×2300mm 等。

廂體工藝和材質上，采用國際通用斷橋隔熱先進工藝加專利木質工藝，比如龍骨連接鑲入環保防水木材起保溫耐腐蝕作用，斷橋隔熱技術使保溫效果達到國家 A 級標準。

箱板由鍍鋅管骨架加上環保防水木板一次成型，中間有 8CM 保溫板填充、加厚 3.0 玻璃鋼，高強度粘合劑熱壓成型，外框采用 304 不銹鋼、加厚鋁型材包邊、27 不銹鋼大門鎖、配件，箱體拼接出來不打膠無縫隙，降溫速度快、散溫慢、保溫效果好，門帶斜邊，副梁是 910 大梁鋼一次性折成，用壓板鎖緊，側護網和后保險杠一次性成型。

在制冷方面，冷藏車的制冷設備與貨柜連通，能提供源源不斷的制冷，保證貨柜的溫度在貨物允許的范圍內。冷機可選用多種品牌和型號，如國產凱雪、凱達，進口冷王、開利等。

廂體的密封性至關重要，要保證嚴格的密封來減少與外界的熱量交換，以保證冷藏柜內保持較低溫度。隔熱性也很好，貨柜類似集裝箱，由隔熱效果較好的材料制成，減少熱量交換。

總之，福田 3 立方冷藏車內部結構設計合理，工藝先進，能有效滿足冷藏運輸的需求。