高速公路上沒油了不建議在應急車道攔截過往車輛借油。如今不少小型汽車油箱口設有單向閥，皮管很難插入，大客車、貨車借油操作不僅不便，還有燃油涌進嘴里的風險。而且借油過程中，對方是否愿意提供幫助以及操作是否安全都無法保證。與其冒險借油，不如提前做好規劃，或及時撥打救援電話，采用更安全可靠的方法解決問題。

提前規劃是避免高速沒油困境的重要舉措。在進入高速前，一定要留意沿途加油站的信息，對剩余油量心中有數。要是油量快耗盡且離出口不遠，那提前下高速加油是明智之選。倘若一時難以找到出口，千萬別慌亂，此時可撥打 12122 緊急電話，這是高速救援的重要渠道，能及時為你提供專業的幫助。

很多保險公司為車主提供免費送油服務，所以遇到這種情況，撥打保險公司電話咨詢不失為一個好辦法。哪怕存在部分限制條件，但有一線希望都值得嘗試。等待救援期間，車輛要停在應急車道，不要隨意走動。同時關閉車內非必需用電設備，以此降低電量損耗，還能節省些許燃油。駕駛時也要注意平穩駕駛，合理換擋、輕踩油門，把車速維持在省油區間。

要是上述方法都難以實施，呼叫拖車服務也是靠譜選擇。不過要注意，自動擋車輛不宜隨意拖動，最好選擇專業拖車服務，避免對車輛造成二次損壞。

總之，高速公路上車輛沒油，攔截過往車輛借油存在諸多風險和不確定性。我們需積極采取預防措施和正確的應對方法，如提前規劃行程、準備救援手段等。遇到問題冷靜處理，將危險和損失降到最低，保障行車安全和順利。