電動摩托車碟剎依靠油壓或液壓帶動活塞卡鉗，使剎車片夾緊碟剎盤，靠摩擦力實現車輛減速或停止。具體來說，當剎車手柄被拉動，剎車油推動卡鉗活塞，活塞推動剎車片，讓其與剎車盤緊密接觸，進而產生摩擦力，讓車輛速度降低直至停下。碟剎憑借這樣的工作原理，具備制動效果好、散熱佳等優勢，為電動摩托車的安全行駛提供保障 。

在電動摩托車碟剎系統里，一套完整的液壓制動器總成起著關鍵作用。它包含制動總泵、制動軟管、制動卡鉗和制動盤等元件 。制動總泵如同整個系統的“指揮官”，當騎手捏下剎車手柄，制動總泵內的活塞受到擠壓，將力量傳遞給制動液。制動液通過制動軟管，把壓力毫無保留地傳遞到碟剎的下泵，也就是制動卡鉗。

制動卡鉗中的活塞在制動液壓力的推動下，向外伸出，推動剎車片緊緊地夾住剎車盤。剎車盤與車輪相連，隨著剎車片與剎車盤之間摩擦力的產生，車輪的旋轉速度迅速降低，從而實現電動摩托車的減速或停車。

通風盤式剎車是碟剎系統中的一種特殊類型，它通過特殊設計來降低剎車盤的高溫。這種設計使得剎車盤在工作過程中，能夠更好地與空氣接觸，加快熱量散發，延長部件的使用壽命，進一步提升了碟剎系統的可靠性和穩定性。

普通兩輪電動車常見前碟后鼓的設計，前碟剎能提供較強的制動力，而后鼓剎則能滿足日常行駛的基本制動需求，二者相互配合。高速電摩由于行駛速度快，對制動要求更高，通常會配備前后雙碟剎，以確保在高速行駛時也能迅速有效地制動。

總之，電動摩托車碟剎系統憑借其獨特的工作原理和多種類型的設計，為車輛制動提供了高效、可靠的解決方案，滿足了不同車型和騎行場景的需求，保障了騎行的安全與順暢。