北京汽車修理廠的技術水平可以從以下幾個方面來衡量。

首先是老板的態度，能通過與老板交流判斷。若老板敷衍應對他人的問題和建議，比較自負，不太愿聽取他人想法，那在做決策時可能不利于企業發展。反之，老板洗耳恭聽，善于學習并虛心接受建議，這樣的老板在做重大決策時能更慎重，利于企業未來發展。

其次是廁所環境，廁所干凈且有執勤表，簽字日期和當天能對應，說明門店管理良好。否則，若無人打掃，沒有執勤表或簽字日期不對，都反映出管理存在問題。

再者是庫房管理，庫房如果管理混亂，比如配件滯留庫存、庫存積壓、采購與退貨不到位、領用流程出錯等，會造成浪費，影響資金運轉。合理使用管理軟件能有效控制成本。

然后是員工的眼睛，員工在面對客戶時淡定從容、自信友善、應對得體，說明公司重視員工管理，尊重員工。

最后，看修理廠的資質，擁有國家頒發的等級證書及廠家認定證書，讓人更放心。庫房要整潔規范，零部件擺放有序。設備要齊全先進，包括診斷、維修和專用工具。停車場能反映規模和服務質量。管理方面，車輛交接、檢驗、出廠保修制度要規范完善，員工服裝和工具擺放要整潔有序。員工要有專業證書，服務態度好，為客戶著想。

還可以通過口碑了解，多和其他車主交流，參考網上評價。

總之，從這些方面綜合考量，就能較準確地判斷北京汽車修理廠的技術水平