長期不更換防凍液和冷卻液會出現很多問題。

首先，發動機水道內會產生水垢，這可能堵塞水道，影響冷卻液的正常流動，從而降低發動機的散熱效果。

其次，會導致冷卻液的冰點升高、沸點降低，冬天可能結冰，夏天可能沸騰，無法保證發動機在不同溫度環境下的正常工作。

還會使水泵、水箱、水管等產生污垢，造成發動機散熱不好、水溫過高。

此外，長時間不更換會使防凍液中的化學成分分解，形成類似酸的物質，腐蝕發動機內部的金屬零件，損壞密封件，導致冷卻系統漏水。

為避免這些問題，應定期更換防凍液和冷卻液。普通家用車一般每隔兩年或三到四萬公里更換一次，具體可參考車輛保養手冊。

更換時要去專業機構，找專業人士操作，將舊液放干凈后再加入新液。購買防凍液時要看好產品參數，選擇適合自己汽車的型號，不同地區要根據溫度選擇合適的冰點。

平時用車時要關注防凍液的情況，缺失時應及時添加，不能用自來水代替，可暫時用蒸餾水。

總之，定期更換防凍液和冷卻液對保護發動機和延長車輛使用壽命非常重要。