汽車鈑金噴漆有時需要拆卸部件，有時則不需要，這取決于具體情況。

如果車輛受損較嚴重，涉及到復雜的修復工作，比如受損部位在縫隙邊沿、內部需要遮蔽的地方，或者是要保證噴漆細節完美、避免飛漆影響其他部位，那就需要拆卸部件。

拆卸部件能讓噴漆效果更好，細節處理更到位，不會有瑕疵，也能避免未噴漆部位沾上飛漆。但拆卸部件也有一定風險，可能會導致汽車附件損壞，比如壓條變形、門把手二次掉漆等。

如果車輛受損較輕，或者為了節省時間和避免拆卸風險，不拆卸部件直接噴漆也是一種選擇。這種方式的優點是速度快、麻煩少，但缺點也很明顯，比如細節處理不好，可能會毀掉整個油漆面，而且容易出現飛漆。

在實際操作中，維修師傅會根據車輛的具體情況和客戶的需求來決定是否拆卸部件。比如全車漆的情況，通常會將前后杠、四門把手、四門壓條、左右后視鏡、所有字標大燈等全部拆卸，這樣能保證噴出來的效果更好，沒有瑕疵，細節處理更到位，避免二次維修，同時也能大大提高客戶的滿意度，鞏固店面形象。

總之，汽車鈑金噴漆是否拆卸部件沒有絕對的答案，要綜合考慮多種因素，權衡利弊后做出最適合的選擇。