在福建省，10 月 1 號摩托車上高速需要辦理以下手續。

首先，駕駛員得持有有效的駕駛執照，像 D 證（普通三輪摩托車）、E 證（普通二輪摩托車）、F 證（輕便摩托車）都行。

車輛要有合法牌照和年檢標志，還得購買交強險。

要是摩托車是進口車或者改裝車，那得有國家有關部門的批準證書。

另外，騎摩托車上高速要遵守高速公路規定，比如限速。

還有，得戴符合規定的安全頭盔，摩托車只允許在最右車道行駛，不能變道，且只限一人一車，不能載人。

在出發前，要確保摩托車做了必要檢查和保養。

摩托車上高速的收費通常和小型汽車一樣，每公里 0.45 元。節假日小型汽車免費上高速時，摩托車也免費，不過不同地區高速管理部門可能規定不同。

總之，準備齊全相關手續和遵守規定，就能安全合法地在福建省 10 月 1 號騎摩托車上高速啦。