在高速上車輛沒油時，可通過撥打12122高速救援電話、122/110（若12122未開通）、保險公司客服（部分含免費送油服務）或中國石油、中國石化的24小時服務熱線聯系救援。其中12122作為全國高速統一救援熱線，撥通后需清晰告知具體位置、車輛情況等關鍵信息，救援團隊會迅速響應并安排送油，費用通常在200至1000元左右；保險公司的送油服務需結合所購保險項目咨詢，不同公司政策有差異；油企熱線則會根據當地實際情況協調附近加油站送油，為車主提供多渠道的應急解決方案。

在選擇救援方式時，需結合自身實際情況快速決策。若所在區域已開通12122，優先撥打該熱線是最直接的選擇，因為它是全國高速公路報警救援的專用電話，救援團隊對高速路況更熟悉，響應效率通常更高。撥打時要準確說明車輛所在的高速公路名稱、行駛方向、最近的公里樁號或服務區名稱，這些信息能幫助救援人員快速定位，減少等待時間。

對于購買了相關保險的車主，聯系保險公司也是一個可行的途徑。部分保險公司會為客戶提供免費的道路救援服務，其中可能包含送油項目。不過需要注意的是，不同保險公司的服務范圍和政策存在差異，比如有些公司可能只在特定區域提供服務，或者對送油的油量有一定限制。因此，在撥打保險公司客服電話時，要詳細咨詢服務內容、是否需要額外費用以及救援到達的大致時間，以便做出合適的選擇。

此外，還可以嘗試聯系中國石油或中國石化的24小時服務熱線。這兩家油企在全國范圍內擁有廣泛的加油站網絡，撥打熱線后，工作人員會根據車主提供的位置信息，協調附近的加油站安排送油。不過這種方式的救援效率可能會受到當地油企實際安排和規定的影響，比如有些地區的加油站可能沒有配備專門的送油車輛，或者需要較長時間才能調度人員。因此，在選擇這種方式時，需要提前了解清楚相關情況。

最后需要提醒的是，無論選擇哪種救援方式，在等待救援的過程中，都要確保自身和車輛的安全。應將車輛移至應急車道，并打開危險報警閃光燈，在車輛后方150米以外設置警告標志。如果是夜間或惡劣天氣，還應同時開啟示廓燈和后位燈，避免發生二次事故。

總之，在高速上車輛沒油時，有多種救援方式可供選擇。車主應根據自身情況和實際需求，選擇最適合的救援渠道，并在等待救援的過程中做好安全防護措施。同時，為了避免類似情況的發生，上高速前一定要檢查車輛油量，確保油箱充足，行駛過程中也要留意油表變化，及時補充燃油。